(Remote) Sous Chef

FORGE Ekspansindo · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
FORGE Ekspansindo sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional. Anda akan bekerja secara remote dari Palopo, Sulawesi Selatan, dan menjadi bagian dari tim kami yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu masakan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Bekerja sama dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan baku berkualitas tinggi.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memastikan semua peralatan dan fasilitas dapur dalam keadaan baik dan siap digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dalam bidang kuliner.,Memahami dan mampu menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu masakan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan menggunakan alat komunikasi virtual.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait