Sous Chef - Urgent

CV Mulya Yudha · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
CV Mulya Yudha, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gowa. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan meningkatkan standar operasional. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan standar makanan sesuai dengan prosedur perusahaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau sertifikasi profesional yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan analitisManajemen inventaris bahan bakuKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerjaKemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemenPenggunaan teknologi dan sistem manajemen dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait