Senior Sous Chef

Hotel Dian Store · 📍 Cikarang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Hotel Dian Store sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah hotel bintang 4 yang terletak di daerah strategis Cikarang, menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Senior Sous Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengembangkan tim sous chef, memastikan standar kualitas makanan dan minuman yang tinggi, serta berkontribusi pada keberhasilan operasional dapur kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim sous chef
  • Mengembangkan menu dan memastikan standar kualitas tinggi
  • Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas
  • Memastikan keamanan dan higienis dapur
  • Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur
  • Membuat laporan harian dan mingguan untuk manajemen
  • Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di hotel atau restoran
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait
  • Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional
  • Memiliki keterampilan manajemen tim yang baik
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Keterampilan memasak yang luar biasa</li><li>Kemampuan manajemen tim yang baik</li><li>Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis data</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait