Sous Chef - Urgent

CV Elang Indah · 📍 Padang, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Elang Indah. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan efisiensi operasional di dapur. Anda akan bekerja di bawah arahan Chef dan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki serta memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan terorganisir.,Membuat dan memantau daftar belanja harian dan mingguan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene di dapur.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan masalah yang mungkin terjadi.,Menjaga kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan perencanaan menu harian dan mingguan sesuai dengan permintaan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventarisasi.,Memiliki pengalaman dalam mengikuti standar keselamatan dan higiene makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengelolaan stok dan inventarisasiTeknik memasakKepatuhan terhadap standar keselamatan dan higiene makananKomunikasi yang efektifKemampuan multitaskingPemahaman tentang hidangan internasionalKemampuan analisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait